根据时令季节进行养生保健历来为中医及养生家所重视。2月4日立春以后，阳气开始升发，但也是各种病菌繁殖复苏的季节，疾病很容易流行。中医专家提醒，春季养生保健一定要顺应春令，注意气候变化，通过合理的饮食的提高人体免疫力，预防疾病发生。

　　汉代“医圣”张仲景说：“当春之时，其饮食之味，宜减酸增甘，饮食不可废之一日，以养脾气。”唐代“药王”孙思邈也说：“春日饮食宜省酸增甘，养脾益气。”意思是说春天人们要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气，预防各种疾病的发生。

　　中医所说的甘味食物，不仅指食物的口感有点甜，更重要的是要有补益脾胃的作用。在食物中，首推大枣和山药。现代医学研究表明，经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率，因此非常适合春天食用。

　　在饮品中，首推杜仲雄花茶。历代著名医药典籍记载均推崇杜仲“甘、温、无毒”，《本草纲目》记载：“杜仲，能入肝而补肾，补中益精气，坚筋骨，强志，治肾虚腰痛。久服，轻身耐老。。。。。”现在医学研究表明，杜仲雄花与杜仲具有同样的药理保健作用。因此，经常饮用雄花茶能补肝肾，实际上就是能增强肝肾功能，也就是增强肝肾解除体内毒素的能力，从而提高机体的免疫功能，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒，从而预防流感等传染性疾病。