你可能感到很惊讶，营养居然也能和脾气攀上“交情”吗?不错，如果缺乏b族维生素，就可能导致脾气由好变坏。

    b族维生素主要有维生素b1、维生素b2、维生素b6和维生素b12等。其中，维生素b1被称为“精神性的维生素”，对我们的神经组织和精神状态有一定影响；而维生素b6参与色氨酸、糖和雌激素代谢;维生素b12负责核酸和氨基酸代谢，同时也管理着人体神经系统的完整性。

    由此，不难看出，b族维生素是通过对神经系统的调控间接影响情绪。

    如果人体缺乏维生素b1，就可能会让我们变得脾气暴躁、喜怒无常。这就提醒大家，平时不要总吃细粮，调剂着吃点粗粮，如燕麦、小米、玉米、全麦面包等，这些都是富含维生素b1的食物。此外，尽量少喝酒，最好不喝酒，也能减少维生素b1的流失。

    维生素b6对女性的作用更明显，特别是口服避孕药的女性，更应该增加维生素b6的摄入，如果摄入不足，就容易情绪激动、困倦和急躁。可是很多人不但没有意识到这些，还因为减肥等原因主动放弃了维生素b6的补充。