1.厨房“味污染”。一是煤气、液化气等做饭时会产生一氧化碳等有害气体。二是油烟。它一般是食用油和食物在高温下挥发出的，长期吸入会增加患癌几率。

　　专家建议，首先，尽量选用侧吸型抽油烟机，它离灶台近，吸油烟的效率最高，噪音也不大，注意别迎着风口摆放；其次，做饭时选择沸点高的橄榄油、茶油等；第三，油温不要过热，也别等到锅都冒浓烟了再炒菜；最后，做完饭及时开窗通风，最好也洗把脸，舒缓下被油烟熏过的皮肤。

　　2.厨房“色污染”。最好不要装饰成镜面橱柜，背光、反光很容易让人头晕眼花。色彩、装饰也别太花哨。医学专家认为，太强烈的色彩会刺激人的感官，使血液流通加快，心情紧张，中老年人尤其要注意。

　　另外，菜板、灶台等主操作区光线要充足。不然切菜的时候很可能会因为看不清而切着手，不妨装个壁灯。光线不好时，可及时打开抽油烟机自带的灯。