大米通常是不会被考虑在减肥食谱内的，认为减肥定要减少主食。其实大米瘦身法可以严格控制盐、糖、脂肪和加工食品的摄入量，并能准确计算每餐卡路里的摄入量，也是一种非常不错的减肥瘦身方法。>>>瘦身红薯黄豆糊 让肠胃动起来

　　第一阶段：准备阶段

第一周第一天：基本大米餐(800卡路里，50毫克盐)。

两份淀粉食物，两个水果(早餐、午餐、晚餐)。

接下来六天：蔬菜大米餐(1000卡路里，300毫克盐)。

早餐：一份淀粉食物，一个水果，一份脱脂奶制品。

午餐、晚餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果。

第二阶段：减肥阶段

第一周第一天：基本大米餐(800大卡，50毫克盐)。

两份淀粉食物，两个水果(早餐、午餐、晚餐)。

接下来五天：蔬菜大米餐(1000大卡，300毫克盐)。

早餐：一份淀粉食物，一个水果，一份脱脂奶制品。

午餐、晚餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果。

最后一天：基本大米餐+蔬菜大米餐

早餐：两份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果。

午餐：三份淀粉食物，三份蔬菜，一份水果。

晚餐：三份淀粉食物，三份蛋白质食物(或是两份奶制品)，三份蔬菜，一份水果。

第三阶段：维持阶段

比第二阶段每周多摄入200卡路里的热量，一直维持到减肥期结束。

第一天：基本大米餐。

接下来四天：蔬菜大米餐。

接下来两天：基本大米餐加蔬菜大米餐。

温馨提示：大米减肥餐不能为减肥者提供足够的钙和维生素D，所以减肥者要每天补充多种维生素剂。