减肥不要盲目的减，盲目的减只会越减越肥的!所以减肥瘦身的美眉们除了要寻找一些减肥方法以外，了解一些必要的减肥常识也是很重要的!如食物的GI值，那么，GI值到底是什么呢?各类食物GI值到底有多高呢?这些减肥常识对于减肥有什么帮助呢?

低GI食物(GI值小雨40)

【五谷杂粮类】1.糙米-GI值：56营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维、维他命B、E卡路里：每100公克350大卡

2.糙米稀饭-GI值：47营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维质、维他命B、E卡路里：每100公克353大卡

3.燕麦-GI值：55营养素：碳水化合物、叶酸、矿物质、纤维质、可溶性千维质、维生素B、C、E。卡路里：每100公克380大卡

4.全麦面包-GI值：50营养素：碳水化合物、千维质、维生素B、E和锌、铁等矿物质。卡路里：每100公克350大卡

蔬菜类 ：GI<30 菠菜 高丽菜 花椰菜 茄子 苦瓜 小黄瓜 茼蒿 芦蒿 海带 白萝卜 四季豆 蕃茄 洋葱

鱼肉类 ：(空缺)

奶蛋类 ：GI=40鲜奶油 GI=30起士 鲜奶鸡蛋

豆制品 ：GI=40炸豆腐 碗豆 油豆腐 豆腐

GI<30 毛豆 腰果 杏仁 花生

水果类 ：GI=40哈蜜瓜 桃子 樱桃 苹果 奇异果

GI<30 柳橙 木瓜 草莓

饮料类 ：清酒 红茶 黑咖啡 原味优格

中GI食物(GI值介于40-70)

主食类：GI=60 糙米稀饭 燕麦 全麦面包 全麦面 荞麦面

GI=60-70 白米 糙米 麦片 胚芽米 糙米片 牛角面包 意大利面

蔬菜类：GI=50 牛蒡 韭菜

GI=60-70艼头 南瓜 玉米

鱼肉类：GI=45 猪肉 牛肉 鸡肉 羊肉 香肠 腊肠 培根 火腿 蛤蜊 鲔鱼 鱼丸 虾子 花枝 牡蛎

奶蛋类：(空缺)

豆制品：(空缺)

水果类：GI=60 葡萄干 香蕉

GI=50 芒果

GI=60-70凤梨

饮料类：红酒 啤酒 可乐 高糖优酪乳 牛奶咖啡

点心类：GI=50 布丁 果冻

GI=60-70冰淇淋

高GI食物(GI值大于70) (最好少量，尤其要注意控制)

主食类：白米 炒饭 烩饭 麻糬 法国面包 培果 吐司 乌龙面

蔬菜类：马铃薯 山药 红萝卜

鱼肉类：贡丸 鱼板 蛋饺 脆肠 肥肠 猪肚 牛肚

奶蛋类：甜练乳

豆制品：(空缺)

水果类：草梅酱

点心类：巧克力 包馅麻糬 甜甜圈 牛奶糖 洋芋片 蛋糕

GI值指的是，当我们将食物吃进体内后，(相对于吃进葡萄糖时)使血糖升高的比例。简单来说，越容易使血糖快速上升的食物，其GI值就越高，像醣类和淀粉类是属于高GI;反之，使血糖上升速度较慢的食物，其GI值就越低，像油脂类和蛋白质属于低GI。血糖偏高的人群比较适宜低GI饮食。(最高为葡萄糖，GI值=100)

了解了减肥常识，了解了减肥方法，这样才能更好的减肥瘦身不是吗?