很多女性都比较青睐于吃素，认为吃素就不会长胖。那么今天我们就要推翻这种理论，我们提倡在春季里面，就要吃肉，而不同的肉类都有不同的功效。那么到底在春季应该怎样吃肉最健康呢？

　　鸡肉，脂肪少的肉

　　鸡肉中的脂肪几乎都在鸡皮。我们食用鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等患者都有很好的疗效。建议大家多多食用。

　　猪肉，补铁的肉

　　猪肉，是最普遍的肉食。猪肉中的肉质差别也很多，猪肉肥瘦差别较大，在肥肉中脂肪的含量高，但是蛋白质含量少，吃起吃肥肉就会导致肥胖和高血脂。但是如果长期吃瘦肉就还有预防贫血的效果，因为蛋白质大多集中在瘦肉中，在瘦肉中还含有血红蛋白，还能起到补铁的作用。

　　羊肉，滋补的肉

　　喜欢吃羊肉的人，觉得很美味。不喜欢吃羊肉的人，觉得羊肉很膻味，很难接受。但是羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对于那些气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人有很多好处。羊肉还有益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，适合在冬令使其进补。但是不是每个人都适合吃羊肉，因为性偏温热，对于那些消化不良、关节炎的患者应忌食。

　　牛肉，强壮的肉

　　牛肉，一听到这个词，我们大家想到的就是牛的强壮，吃牛肉也有此功效。因为在牛肉中富含蛋白质，而此种蛋白质中的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，是我们提高机体抗病能力的最佳选择。而那些生长发育及手术后需要调理的人群，那么食用牛肉更为合适。但是牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，对于那些三高、消化能力弱的人群，不建议多吃。

　　而在肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，要想补铁，那么吃瘦肉绝对是最佳的选择。猪肉的纤维组织较软，还比牛肉容易消化，而且还有滋阴润燥的作用，对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都能很好的治疗。